In Hunsel heeft, zoals op veel plaatsen, een kleine coöperatieve zuivelfabriek gestaan. De zuivelfabriek kreeg de naam van de plaatselijke patroonheilige.
De zuivelfabriek werd gesticht in 1893 en werd opgeheven in 1923. Het is niet geheel duidelijk of de fabriek rond 1908 in andere handen is overgegaan, of dat er twee fabrieken met eenzelfde naam zijn geweest.