In Den Dungen heeft een coöperatieve zuivelfabriek gestaan die van 1917 tot 1947 in bedrijf is geweest.
De fabriek werd vernoemd naar de patroonheilige van de kerk.
Dekker, J.C. Zuivelcoöperaties op de zandgronden in Noord-Brabant en Limburg 1892-1950 overleven door samenwerking en modernisering, een mentaliteitsstudie (Middelburg 1996) (digitaal beschikbaar)
Het Nederlands Genootschap van Sint Jacob
Janskerkhof 28 a
3512 BN Utrecht
KvK nummer: 40447304
BTW nummer: NL 8039.95.635.B01
IBAN: NL41INGB0005151146
IBAN: NL41INGB0005151146
